İspanya’da kâfi yağış düşmemesi dünyanın en Aka zeytinyağı üreticisinde hasadı yarı yarıya düşürerek zeytinyağı fiyatlarını tarihi rekor seviyelere yükseltti. İspanyol çiftçileri olağanda global zeytinyağı üretiminin yarısını gerçekleştiriyor lakin Financial Times’da yer Meydan habere nazaran nihayet 12 ayda ülkenin zeytinyağı üretimi yarı yarıya düşerek 780 bin tona geriledi.
Zeytinyağı fiyatları ise İspanya’nın yanı Dizi Avrupa’nın genelinde kurak bir Devre geçirilmesiyle Haziran 2022’den bu yana yaklaşık yüzde 60 yükselerek kilogram başına 5,4 Euro’ya çıktı.
Avrupa’da birçok üreticinin rekoltesi düşüşte
2022 öbür bir zeytinyağı üreticisi İtalya’da da 222 yılın en kurak yılı oldu. İtalyan data analitiği şirketi Centro Studi Divulga bilgilerine nazaran geçen Yıl İtalya’da 1800’den bu yana yaşanan en kurak Yıl oldu. Milletlerarası Zeytin Kurulu ikinci Aka üreticide de rekoltenin 2018/2019 döneminden bu yana en düşük seviyeye inmesini ve 235 bin tona gerilemesini öngörüyor. Portekiz, Hırvatistan, Fransa üzere öbür Avrupa Birliği üreticilerinde de üretimin düşmesi bekleniyor. Birlik içinde üretimi artması beklenen yalnızca üç Üye var: Yunanistan, Güney Kıbrıs ve Slovenya. Geçen dönemde 232 bin ton üretim yapan Yunanistan’da üretimin bu dönem 350 bin tona yükselmesi öngörülüyor. Lakin üretimi artan öbür iki üyenin Yekün üretimi Fazla düşük: Sırasıyla 6.100 ton ve 700 ton. Rabobank tahıl ve yağlı tohum analisti Vito Martinelli “Sektörde yirmi yıldır hiç bu fiyatları görmemiştim. Geçen Yıl İspanya için bir felaketti ve İtalya’da da hasat öbür Akdeniz ülkeleriyle Birlikte kötüydü” diyor.
Kuraklıkların devam ediyor olması bu yılki hasada ait telaşları de beraberinde getiriyor. İspanya meteoroloji kurumu datalarına nazaran geçen ay İspanya’nın nihayet yüzyıldaki ikinci en sıcak ve ikinci en kurak mart ayı oldu. Nisan ayının ise tarihteki en kurak nisan ayı olması bekleniyor. Nisan ayının birinci 17 gününde ülkenin yarısına Biricik bir damla yağmur düşmedi. Uzmanlara nazaran kuraklıkların bu yaz da devam etmesi zeytinyağı fiyatlarının yüksek seyrini koruyacağı manasına geliyor. Emtia data şirketi Minttec’ten yağlı tohum ve bitkisel yağ analisti Kyle Holland zeytin hasadanının Akdeniz bölgesinde ekim-şubat ayları ortasında yapıldığını hatırlatarrak “Bunun manası, kısa müddette yağmur yağmazsa Yeniden Cılız bir hasat olacak” diyor.
Global pazar 15 milyar dolara koşuyor
Sağlıklı ve doğal Besin eserlerine olan talepteki artış zeytinyağı pazarında da büyüme getiriyor ve global pazarın 2030 itibariyle 15 milyar dolara yaklaşması bekleniyor. 2022 yılında 10,5 milyar dolar büyüklüğe ulaşan global zeytinyağı pazarı, IndexBox tarafından yayınlanan bir sektörel rapora nazaran önümüzdeki 8 yılda yıllık ortalama yüzde 4,2 büyüyerek 20230 itibariyle 14,9 milyar dolara ulaşacak. Akdeniz mutfağının popülerliğinin giderek yükselmesi ve tüketicilerin zeytinyağı kullanımının sıhhate yönelik yararları hakkında farkındalığının artması pazardaki büyümenin itici güçlerinden olarak görülüyor.
Global üretimde %18’lik düşüş bekleniyor
Uluslararası Zeytin Kurulu 2022 sonunda yayınladığı varsayımlarında 2022/2023 döneminde global zeytinyağı üretiminin 6 yılın en düşük seviyesine ineceğini ve 2,73 milyon ton olacağını öngördü. 2021/2022 sezonundatoplam 3,40 milyon ton üretim olmuştu ve bu kurulun varsayımlarına nazaran bu dönemde yıllık bazda yüzde 18’lik bir düşüş manasına geliyor. Ayrıyeten bu dönem için beklenen Yekün üretim nihayet beş yıllık ortalama olan 3,14 milyon tonun da yüzde 12 altında.
Hilal SARI
Yorum Yok