Yüzyıllardır küçükbaş ve büyükbaş hayvanların etinden, sütünden, derisinden, peynirinden, yağından ve sakatatından fiyat karşılığı fayda sağlanırken vitamin deposu olan ilikli kemikler ise isteyene fiyatsız verilir ya da sokak köpeklerine atılırdı.
KİLOSU 50 LİRAYA KADAR ÇIKTI
Ancak nihayet günlerde et fiyatlarının uçuşa geçmesi ile kemiklerde fiyat karşılığı satılmaya başlandı. Kemiklerin kilosunun kasapta 15 liradan, markette ise 50 liraya varan fiyatlardan satıldığı öğrenildi.
Adana Kasaplar Odası Lideri Saruhan Yağmur, etin çok değerlenmesinden sonra Özellikle kışın hastalıklara âlâ gelmesinden Dolayı vitamin deposu olan ilikli kemiklere de ilgi olduğunu bu nedenle kasaplarda kilosu 15 liraya marketlerde ise kilosu 50 liraya varan fiyatlardan satıldığını söyledi. Yağmur, “Daha Evvel bu kemikler ücretsizdi. Hala birçok kasap fiyatsız veriyor. lakin maketler bu kemikleri stoklayıp 50 liraya satıyor. Bilhassa kışın çorbaya konan ilikli kemikler hastalıklara birebir uygun geldiği için tercih ediliyor. Fakat buna Karşın kemiklerin fiyatsız olması gerekir” dedi.
Yorum Yok