Bakanlık datalarından derlenen bilgilere nazaran, Besin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik kontrol ve denetimlere aralıksız devam ediliyor.
Türkiye genelinde risk temelli yürütülen denetimlerde geçen Yıl 1,4 milyon, bu yılın ekim ayı prestijiyle da 1 milyon Besin kontrolü yapıldı.
4 bin 164 parti Eser kamuoyuna açıklandı
Sağlıksız Besin üreten, taklit ve tağşiş yapan Besin firmalarının kamuoyuna ifşasına da devam ediliyor. 2012 yılında başlatılan uygulama kapsamında bugüne kadar değişik devirlerde kamuoyuna 27 İzah yapıldı. 2012’den 1 Mart 2022’ye kadar taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen Yekün 1887 firmanın 4 bin 164 parti eseri kamuoyuna açıklandı.
Tüketicilerce ihbar, şikayet, Teklif ve öbür talepler kapsamında 2,8 milyon arama yapıldı, 905 bin Besin ihbar ve şikayetiyle ilgili süreç gerçekleştirildi. 2020 yılında açılan WhatsApp İhbar Çizgisi’ne (0501 174 0 174) ise Ekim 2022’ye kadar 60 bin 568 bildirim yapıldı.
Yem ve gübre denetimleri
Yem üretim, satış yerleri, depo ve hayvancılık işletmelerinde de risk asıllı hazırlanan yıllık yem Denetim planı kapsamında kontroller yapılıyor.
Risk asıllı hazırlanan yıllık yem Denetim planı ve ihbar-şikayet kapsamında 2021’de gerçekleştirilen 33 bin 279 kontrolün sonucuna nazaran 528 yasal süreç yapıldı. Eylül 2022 prestijiyle 22 bin 335 kontrol yapılırken, 351 yasal süreç uygulandı.
Gübrelerin üretim yahut ithalattan nihayet kullanıcıya kadar takibinin sağlanması maksadıyla oluşturulan Gübre Takip Sistemi (GTS) ile üretilen yahut ithal edilen bütün gübreler DNA barkod ya da ambalajları karekod ile işaretlenerek piyasaya arz ediliyor.
Gübre kesiminde faal bir biçimde nezaret ve kontrol faaliyetleri yürütülüyor. 2002 yılında 1717, 2021’de 42 bin 848, bu yılın ekim ayı prestijiyle da 30 bin 762 kontrol yapıldı.
Bitki sıhhati kontrolleri
İhracat denetimleri kapsamında öncelikle Müşteri ülke kriterleri, bu yoksa Ulusal mevzuat dikkate alınarak yapılan denetimler sonucunda geçen Yıl 373 bin, bu yılın eylül ayı prestijiyle da 233 bin sertifika düzenlendi.
Ülke mevzuatına nazaran geçen Yıl 75 bin 810 İthalat denetimi yapıldı, 1083 sevkiyat uygunsuz bulunarak reddedildi ve yurda girişine müsaade verilmedi.
Ekim 2022 prestijiyle 120 bin 38 uygunluk dokümanı düzenlendi, 2 bin 558 sevkiyat uygunsuz bulunarak reddedildi ve yurda girişine müsaade edilmedi.
Hasat Öncesi Pestisit kontrol Programı kapsamında ise taze meyve ve sebzelerde tavsiye dışı, yasaklı yahut yanılgılı pestisit kullanımının önlenmesi maksadıyla ülke genelinde 47 eserde bağ, bahçe, sera ve tarla üzere üretim alanlarında risk aslına nazaran kontroller gerçekleştiriliyor. Bu Yıl 24 bin üretim alanında hasat öncesi pestisit kontrolü yapıldı.
Hayvan ve hayvansal Eser kontrolleri
Hayvancılıkta, İhracat denetimleri kapsamında öncelikle Müşteri ülke kriterleri, bu yoksa Ulusal mevzuat dikkate alınarak denetimler yapılarak Veteriner sıhhat sertifikası düzenleniyor. Geçen Yıl 110 bin 164, Ağustos 2022 prestijiyle 66 bin 220 Veteriner sıhhat sertifikası düzenlendi.
İthalat denetimleri kapsamında ise Bakanlıkça belirlenen hayvan sıhhati ve Veteriner sıhhat sertifikası kurallarını karşılayan onaylı ülkelerden ve işletmelerden hayvan ve hayvansal Eser ithalatına müsaade veriliyor. Hayvan ithalatında damızlık sığır için 21, besilik sığır için 25, kasaplık sığır için 22 ülkenin müsaadesi bulunuyor.
Kontroller, Bakanlığa bağlı 23 Veteriner Hudut Denetim noktası müdürlüğünce (7 kara, 11 liman ve 5 havalimanı) yürütülüyor. Hayvan ve hayvansal eserlere ait geçen Yıl 55 bin 6, Ağustos 2022 prestijiyle da 46 bin 856 kontrol yapıldı.
Gıda Denetim laboratuvarları çalışmaları
Gıda ve yem Denetim ve kontrollerine ait tahliller, Bakanlıkça yetkilendirilen 41 halk ve 104 Özel Besin Denetim laboratuvarlarında yapılıyor. Bu laboratuvarlarda geçen Yıl 177 bin 49, Ekim 2022 prestijiyle 130 bin 362 örnek tahlil edildi.
Afyonkarahisar, Elazığ, Erzurum, Denizli Besin Denetim Laboratuvar müdürlüklerinin yeni hizmet binaları tamamlandı. Laboratuvarların taklit/tağşiş ve köken tahlilleri kabiliyetini en üst düzeye çıkarmak için 2 NMR aygıtı alındı.
Ulusal Kalıntı İzleme Planı kapsamında tavuk, hindi, balık, süt, bal, yumurta üzere hayvansal eserler kalıntı (antibiyotik, ağır metal, aflatoksin) istikametinden izleniyor. Geçen Yıl alınan 28 bin 271 numunede tespit edilen olumsuzluk oranı yüzde 0,27 olarak belirlendi. Ekim 2022 prestijiyle da 26 bin 136 örnek alındı.
Risk kıymetlendirme çalışmaları
Tarladan sofraya Besin zincirinin her evresindeki mümkün riskleri kıymetlendirmek üzere Makul Besin Bileşenleri ve Yeni Besinler, bitki Sıhhati, Biyolojik Tehlikeler, Bulaşanlar, Besin Katkı Unsurları, Besin Olarak Kullanılabilecek Bitkiler ve Besinle Temas Eden Unsur ve Materyaller ismiyle 7 bilimsel komite kuruldu.
Komisyonlar tarafından bugüne kadar 143 bilimsel görüş oluşturuldu, 9 rehber hazırlandı.
Yorum Yok